Türkiye Buğdayda İhtiyacını Aşıyor: Kişi Başı Üretim 288 Kilograma Ulaştı
TÜİK'in bitkisel üretim tahminlerine göre buğday rekoltesi 24,8 milyon tona çıkarak iç tüketim ihtiyacının üzerine çıkarken, yağlı tohumlarda ise 3 milyar dolara yakın ithalat faturası öngörülüyor.
Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) açıkladığı ikinci bitkisel üretim tahminleri, tarım sektöründe olumlu hava koşullarının rekolteye güçlü şekilde yansıdığını ortaya koydu. Türk Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği Genel Başkanı Fehmi Kiraz, buğday üretiminin 24,8 milyon tona ulaşarak kişi başına 288 kilogram seviyesine çıkacağını ve Türkiye'nin yıllık 250 kilogramlık tüketim eşiğini rahatlıkla geride bırakacağını belirtti.
Verilere göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde üretim geçen seneye kıyasla yüzde 17,3 artarak 78,6 milyon tona yükselirken, arpa hasadının 10 milyon tona ulaşması bekleniyor. Meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 60,8'lik sıçramayla 31,5 milyon tonluk üretim tahmin ediliyor. Sebze üretimi ise sınırlı bir gerilemeyle yüzde 0,8 azalarak 33 milyon ton seviyesinde kalıyor.
Tahıl tarafındaki yüksek üretim güvencesine karşılık yağlı tohumlar grubunda ithalat bağımlılığı sürüyor. Ayçiçeğinde yüzde 22'lik artış kaydedilmesine rağmen sektörün dış açığının yüzde 50 bandında kalacağını vurgulayan Kiraz, Türkiye'nin bu kalemde 2,5 ila 3 milyar dolarlık dış alım yapmak durumunda kalacağını ifade etti. Kiraz, devlet teşviklerinin ve tarımsal yönlendirmelerin öncelikli olarak yağlı tohumlu bitkilere kaydırılması gerektiğine işaret etti.
Meyve grubunda arz fazlasına bağlı olarak fiyatların geçmiş yılların gerisinde kaldığını aktaran Birlik Başkanı, zeytin üretiminde tarihi bir rekolte beklediklerini bildirdi. Uzun yıllar ortalaması 2 milyon ton olan zeytin hasadının bu sezon 4,3 milyon tona fırlayacağını öngören Kiraz; elma ve zeytinde müdahale alımlarının devreye sokulması, ihracat kanallarının genişletilmesi ve iç tüketimi destekleyici adımlarla üretici gelirinin korunması çağrısında bulundu.
Piyasa Notu: Tahıl arzındaki genişleme iç piyasada un ve yem maliyetleri üzerindeki yukarı yönlü baskıyı hafifletebilecek bir zemin oluştururken, yağlı tohumlardaki yaklaşık 3 milyar dolarlık ithalat gereksinimi cari denge üzerinde döviz baskısı yaratmayı sürdürecektir.