Karadeniz'de Palamut Bereketi Fiyatları Düşürdü: Tezgahlarda Adedi 50 Liradan Başlıyor
Karadeniz'de av sezonunun verimli başlamasıyla birlikte palamut fiyatları dip yaptı; Rize tezgahlarında gramajına göre tanesi 50 ile 100 lira arasında alıcı buluyor.
Av sezonunun açılmasıyla ağlara takılan palamut bereketi tezgahlardaki fiyat etiketlerine yansıdı. Karadeniz genelinde yaşanan av bolluğu, Rize merkezindeki balıkçı tezgahlarında palamudun adet fiyatını boyut ve ağırlığına bağlı olarak 50 ila 100 lira aralığına çekti.
Tezgahlarda kilogram bazında satılan diğer deniz ürünleri ise palamuda kıyasla yüksek seyrediyor. İstavritin kilogramı 150 lira, mezgit 200 lira, barbun 300 lira seviyesinde satılırken; çinekop ve sarganın kilogram fiyatı 400 lirayı buluyor.
Sezona ciddi bir palamut bolluğu ile giriş yaptıklarını belirten balıkçı esnafı Soner Birinci, yoğun arzın hem balıkçıyı hem de tüketiciyi memnun ettiğini vurguladı. Tezgahlarda ağırlığı 700 ile 800 gramı bulan palamutları ortalama 75 liradan sunduklarını ifade eden Birinci, bu sezonun adeta palamut yılı olduğunu ve hane halkının kışlık stok yapabilecek kadar bol ürün bulabildiğini dile getirdi.
Pazarda alışveriş yapan tüketicilerden İsrafil Köse de kırmızı ve beyaz et fiyatları ile diğer balık türleri kıyaslandığında palamudun oldukça ekonomik kaldığını belirterek, mezgidin kilosunun 200 lira olduğu bir piyasada 75 liralık palamudun aile bütçesi için büyük bir avantaj sunduğunu aktardı.
Piyasa Notu: Gıda enflasyonunun yüksek seyrettiği dönemde Karadeniz'deki palamut arzı, dar ve orta gelirli hanehalkı bütçesi için kırmızı ve beyaz ete kıyasla uygun maliyetli bir hayvansal protein alternatifi yaratıyor.