İstanbul'da Ambalajlı Su Pazarı 35 Milyar Liralık Büyüklüğe Ulaşıyor
Türkiye ambalajlı su pazarının üçte birinden fazlasını tek başına karşılayan İstanbul'da, perakende ciro hacminin 2026 yılında 35 milyar liraya yükselmesi bekleniyor.
Türkiye genelindeki ambalajlı su pazarının üçte birinden fazlasını domine eden İstanbul'da perakende pazar büyüklüğü 2026 yılında 35 milyar liraya yaklaşacak. Ambalajlı Su Üreticileri Derneği (SUDER) verilerine göre, lojistik maliyetler, birim fiyat artışları ve kentteki yüksek hareketlilik megakentin ciro payını zirvede tutmaya devam ediyor.
SUDER Yönetim Kurulu Başkanı Yaşabey Kalebaşı, İstanbul'un Türkiye genelindeki ambalajlı su tüketiminin yüzde 30 ila yüzde 35'ini tek başına oluşturduğunu bildirdi. Türkiye genelinde perakende sektör cirosunun 2025'teki 78,1 milyar liralık seviyesinden 2026'da enflasyon etkisiyle 97,6 milyar liraya çıkmasının öngörüldüğünü belirten Kalebaşı, bu büyüklüğün yaklaşık 35 milyar lirasının İstanbul pazarından geleceğini aktardı.
Kişi başı ambalajlı su tüketiminde İstanbul'un ülke ortalamasını aştığını vurgulayan Kalebaşı, 2025 yılında Türkiye genelinde kişi başına 70 litresi pet-cam ve 62 litresi damacana olmak üzere toplam 132 litre su tüketildiğini hatırlattı. Megakentte ise ev dışı tüketim ağının genişliği, yoğun çalışma hayatı ve küçülen hane yapısı nedeniyle pet ve tek kullanımlık ambalajlı ürünlerin payının yüzde 55 seviyesini aşarak damacanayı geride bıraktığı kaydedildi.
Sektör genelinde 2026 yılı hacminin 5,3 milyar litresi damacana ve 6,4 milyar litresi pet olmak üzere 11,7 milyar litreye ulaşması hedefleniyor. Ancak dönemsel harcama öncelikleri ve serin yaz şartlarının yarattığı hacimsel daralmaya rağmen, perakende fiyat ayarlamaları ciro hedeflerinin yakalanmasını sağlayacak. Doğrudan 15 bin, dolaylı yoldan ise 100 bine yakın istihdam üreten sektörde, sipariş alışkanlıkları da hızla geleneksel telefon kanallarından dijital abonelik ve mobil uygulamalara kayıyor.
Piyasa Notu: Hacimsel tüketim mevsimsel ve ekonomik gerekçelerle ivme kaybetse de, enflasyonist fiyat ayarlamaları ve ambalaj maliyetleri sektörün ciro büyümesini diri tutuyor; hanehalkı bütçelerinde temel tüketim kalemlerinin payı artıyor.